アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。
丸い形のフロランタンです。あまり生地が出ますが、それはまたクッキーとして食べても美味しい。
アーモンドスライスをしっかりとローストしてあります。
私はじっくり焼き込んだ、深い色が好きです。。。
いつかイタリアのフィレンツェにも行ってみたい。
フランスのアルザスお菓子街道、イタリアのマカロンやフロランタン発祥地、ベルギーのチョコレート、ドイツやオーストリア菓子めぐり、イギリスのスコーンやロイヤルアイシングを学ぶ旅。。。やってみたいこと、行ってみたいところは沢山あります。
お菓子が持っているストーリーを1つ1つ知って行くことも、お菓子作りの楽しみ。
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