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かぼちゃモンブランロール

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アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

昨日のレッスンおやつに作ったかぼちゃのモンブランロール。

かわいいお客様だったので、お野菜を使った優しいおやつがいいかな、と考えて作りました。

★の飾りはかぼちゃの皮も一緒に蒸して、型抜きしたものです。

ロール生地は卵3個たっぷり使ったふわふわジェノワーズ。純生クリームをロールしてあります。

うちのおちびからはスイートポテトのリクエストが出てたっけ。イモ・栗・かぼちゃの季節到来です!


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by yo0705 | 2016-09-03 09:17 | Trackback | Comments(0)
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