アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。
久々に作った桃の紅茶タルト。
アーモンドクリームにアールグレイの茶葉を加えて焼き込むと、口に入れた時に上品なアールグレイの香りが広がる、お気に入りのタルトです。
紅茶には桃がよく合います。ルピシアの白桃ウーロン茶もとっても良い香りで大好きです。ウーロン茶で作っても、きっと美味しいと思います。
艶出しのアブリコはたっぷりと。ケーキがつややかにやって、見た目もとても美味しそうに仕上がります。
シュクレ生地と一体になったこの感じ。暑い夏でも温かい飲みものと一緒が良いです。
