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ライムレアチーズケーキ

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アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。

を買ってからずっと作ってみたかったライムのレアチーズケーキ。暑くなってきたので、スーッとした爽やかなケーキが食べたくなり、これだ~!と作りました。

ちょっとアレンジして、上のゼリーに庭にワシャワシャ育っているミントも入れました。

ライムのゼストはたっぷりと。マイクロプレインの「スパイス」でゼストを削るとすごーくいい香りです!実はこのケーキを作るためにこれを買ったくらいですから。。。

甘さ控えめ、スッキリした後味。

見た目も緑が涼しげなので、夏のお客様のデザートにぴったり。






ライムレアチーズケーキ_a0214059_14431520.jpg



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by yo0705 | 2016-06-17 09:35 | 冷たいお菓子 | Trackback | Comments(0)
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