アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。
外巻きロールがきれいに巻けました♪
全卵3個と卵白1個分に薄力粉50gでふわふわの優しい口当たりの生地です。
中のクリームには今回もクリスティーヌ フェルベールのコンフィチュールを入れて生クリームをホイップしました。
このコンフィチュール、ホワイトチョコとイチゴのコラボなのでいちごロールにもぴったり。
週末、お友達の素敵なホームパーティーにお招きいただきました。１品持ちより、ということなので私はスィーツ担当でこのロールケーキを持って行きました。
ロールケーキは食べやすくて、おしゃべりの邪魔にならず、パーティー向きなケーキです。
にほんブログ村
