アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。
シャンピニオン初挑戦。
シチューポットパンを作りたいと思って、試作してみました。丸い傘がついている形が可愛いくて、そこが薄くパリッとしているのがシャンピニオンの美味しいところ。
ですが、この日マカロンと同時並行で作っていたところ、オーブンに入れるタイミングがバッティング。
どうしてもマカロンを成功させたかったので、シャンピニオンに待って貰ったら、やっぱり過発酵。。。
傘が分厚く、形もクルッと丸くなりませんでした。ごめんね、シャンピニオン。
是非リベンジしたいと思い、ここに記録として載せておきます。
にほんブログ村
