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リキュール

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アトリエタルトタタンのブログにご訪問いただきありがとうございます。

Bar Tarte tatinを始めることにしました!と言うわけではありませんwww。

お友達の旦那様はお仕事の関係で、数々のお酒に関する試験を受験されています。今回の試験ではリキュールも出る、ということでおうちで猛勉強。その結果もう冷蔵庫に入らないくらいお酒の瓶が増えたので、ケーキに使っていいよと、お友達が譲って下さいました。

ヤッター!!と、いそいそと頂きに行ってびっくり。こんなに?!いいの??

Irish cream,アマレット、フランジェリコ、コアントロ、ブルーベリー、ラズベリー、カシス、木イチゴなどなど。。。

リキュールはお菓子のアクセントとしてとても大事です。とくにクリームやムース系のお菓子には、やっぱりお酒が効いているほうがオシャレな味になります。でも、こんなに一度にはなかなか揃えられません。。。

俄然創作意欲が湧いてきました。

アトリエの冷蔵庫もただいまリキュールでいっぱい。でも使いきるくらい作るぞー(笑)。そしてたまに飲もうかな♪

ちなみに今回の試験、みごと合格されたそうです!! Nちゃん、ありがとう、そしておめでとうございます!!

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by yo0705 | 2015-11-12 05:39 | その他 | Trackback | Comments(2)
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Commented by のりこ at 2015-11-12 10:59 x
楽しみにしてます*・゜゚
・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
Commented by yo0705 at 2015-11-13 04:50
のりこちゃん、本当にありがとうございました!お菓子も出来たら持っていくねー!
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