昨日のパーティーのデザートもう1品。
マチェドニアです。シロップを作って、そこに様々なフルーツをマリネするフルーツサラダ。
レシピではキルシュを使うとありましたが、暑さ厳しいのでさっぱり感を出したくて、コアントロを使ってみました。
バナナ、桃、洋梨、マンゴー、キウイ、グレープルーツ、オレンジ、ブルーベリーなどなど、色々なフルーツが入っています。
リキュールが効いたフルーツマリネは、暑い時期でもスルッと食べられる絶好のデザートになりました。
よーく冷蔵庫で冷やしておくと更に美味しい。
ご訪問ありがとうございます。
にほんブログ村
かき氷食べたい!