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バナナケーキ

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暑い暑い。。。長雨はもう勘弁でしたが、お日様もうすこし手加減を。。。(笑)

なのに冷蔵庫の中の完熟バナナ救済のため、オーブン稼働してしまいました。

家族にあつーいあつーーいと文句を言われまくり。

粉量多めのマフィン生地にトロトロバナナ1本分と100gたっぷりのラムレーズン。

この小さいパウンド型をいただいていたのですが、ずっと作る機会がなくて、今日は出番だ!とコツコツ敷き紙を敷きました。

粗熱が取れたところでクリームチーズのフロスティングをたっぷりとのせます。やっぱりこれがキメ手です!

お酒がよく効いている、しっとりバナナケーキは暑い思いをした甲斐があって美味しかった(笑)!

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夏のアイシングクッキー
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by yo0705 | 2015-07-12 20:00 | 焼き菓子 | Trackback | Comments(1)
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Commented by ban at 2015-07-14 07:50 x
バナナケーキにクリームチーズかのっているところが、魅力的!
急に暑くなって体がついていかないよね。
暑くてもオーブンの暑さは許せるけど^^;
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