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クレームダンジュ

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ふわふわとした、それでいて濃厚な味わいのクレームダンジュ。

少し暑くなってきたこの時期にぴったりのお菓子です。

クリームチーズ、ホイップした生クリーム、ヨーグルトを合わせて作りますから美味しくないわけないです。

ガーゼで水切りをするという手間をかけるので、多少時間がかかりますが、待った分だけ美味しくなります。

ダックワーズタルトを作った時に使った、バルサミコ酢のジャムと一緒にいただいていた、オレンジとカカオのジャムをのせて食べたくて作りました。

カカオニブのカリカリとした食感もアクセントになり、白とオレンジが見た目も爽やかです。

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もうすぐ母の日ですね♪
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by yo0705 | 2015-04-30 05:45 | 冷たいお菓子 | Trackback | Comments(0)
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