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モンブランロールケーキ

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ずっと欲しいと思っていた、長いロールケーキ天板をついに買いました!

でもなかなか作るチャンスがなかったのですが、今日はどーしてもケーキが食べたくなって(笑)、パッとモンブランロールケーキを作りました。

まだ午前保育のオチビが見つけて飛んできました。「ぼくもやらせて、やらせて~!!」

モンブランロールケーキ_a0214059_19203090.jpg

ハンドミキサー使いも、切り混ぜも上手になってます。

シュワッと溶けるスフレ風のチョコスポンジ生地にカスタードと生クリームを合わせたクリームを巻き込んで、モンブランクリームを絞りました。

ラム酒が効いてて美味しかったです♪

ロングのロールケーキ天板、これから活躍の予感。

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by yo0705 | 2015-04-10 19:38 | ロールケーキ | Trackback | Comments(0)
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