春は卒業＆入学シーズン。今日は昨日小学校を卒業したばかりの親戚の子が来てくれるというので、お祝いのケーキを１つ。
もうずいぶん小さい頃に会ったきりだったので、すっかり少年になって、どうかしたら青年の入口のような顔つきになっていることにびっくりしました。子どもの成長ってすごい。。。
シンプルないちごのショートケーキです。いちごがこぶりだったので、その大きさに合わせて、クリームｊも丸絞りに。
「おめでとう」に一番よく似合うのは、やっぱりいちごのショートケーキだな。
新生活も楽しい毎日になりますように！
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春のお菓子つくりです。
