中身はラズベリーピューレを使っているのですが、飾りはいちごしかなくて、まぁ、ベリーつながりで、いっか、と乗せました。
でも本来、お菓子の飾りはそのケーキの中身を表すものを乗せるものです、と習いました。
下の層はラズベリーピューレとヨーグルトを合わせたもの。上の層はラズベリーゼリーです。
ふるふる食感。
今日は冷たい雨ですが、数日春の陽気が続きました。暖かくなるとすぐに冷たいものが食べたくなります。
窓の外には梅が満開。
早く本当の春が来ないかな。。。
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