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エクレア

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意外と作ったことがなかったエクレアです。

以前テレビでパティシエの青木さんのエクレアがまっすぐな事にフランス人が驚き、どうやったら出来るの?!と聞いてきた、とテレビでお話していました。

確かにまっすぐなエクレアを作るのって難しい。。。

デコボコしてると、上のチョコ掛けに苦労します。

コーヒークリームの大人味。

他のお菓子と一緒に食べるので、少し小さめに作りましたが、ジャンボエクレアも食べたいかも。。。

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by yo0705 | 2015-02-22 07:22 | お菓子 | Trackback | Comments(2)
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Commented by kokeko-2015 at 2015-02-24 11:00
エクレア大好き!!!
ぜひ、ジャンボを(笑)
Commented by yo0705 at 2015-02-26 05:35
kokekoさん、何でもジャンボなお菓子には憧れますよね!
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