サロン・デュ・ショコラ2015

ふふふ。。。今年もすっごく楽しみにしていたサロン・デュ・ショコラに行ってきました！

今年は新宿伊勢丹の催事場から新宿NSビルに会場が変更になり、かなり広くなりました。でも、すごい人！！
さすがデパート催事で、日本一の集客力を誇るチョコレートの祭典。


まずはピエール　エルメのマカロン。左からモガドール、アンフィニマンローズ、もうひとつはクロエかな。
以前フランス人の方に「どこのマカロンが一番好きですか？」と尋ねたところ、「ピエールエルメです」ということでしたので、これは是非食べてみよう！と今回狙っていました。私が特に好きだったのは、アンフィニマンローズ。もう、この上品な香りと垢ぬけた味わい。芸術です。


アンリ　シャルパンティエの洋梨のチョコフィナンシェ。こちらはイートインで作り立ての温かいものも食べられたのですが、お持ち帰りに。アクセントでスパイスが効かせてあるようで、それが楽しみ。


お友達お薦めのアンリルルーのクイニーアマン。毎年大人気で今日も15分くらいかな、並びました。
キャラメル味、チョコ味とも生地がしっかりしていて、キャラメル味は絶妙な塩加減。これ、美味しい！！もっと買ってくれば良かった、と大後悔（笑）。


ナオミ　ミズノのタブレット5種セット。今年の１つの目標はタブレットを買うことでした。ボンボンや色々アレンジしてある完成品はもちろんとびきり美味しいのですが、タブレットを買って、チョコレート自身の味をしっかり味わってみたい。さらにはそのタブレットを使って、自分でアレンジしてみたい、という思いがありました。
水野先生（私はどうしてもこう呼びます）が厳選した5種類それぞれ個性の違ったタブレット。じっくり味わってみたいと思います。


最後に買ったDebailleul(ドゥバイヨル）のシトロネットバロタン。これが当たりでした！
オランジェットを探していたら、オレンジだけではなく、いろんなピールを使ったものを見つけたのですが、中でもこれは、苦味は全くないのにレモンのフレッシュ感はしっかり残して、柔らかなミルクチョコレートとベストマッチ。こんなの食べたことな～い。

あー、楽しかった。。。もちろんもっと買いたいものは沢山ありましたが、次の目標＆楽しみにとっておきます。サロン・デュ・ショコラ貯金をしたいくらいだ。。。

いつかパリのサロン・デュ・ショコラに行けたらいいね～♪とお友達と話しながら帰ってきたのでした。

サロン・デュ・ショコラの公式サイトはこちらです。

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