フォカッチャ

アメリカのお土産でトリュフ入りのお塩をいただきました。

缶のふたを開けただけで、ふわっと良い香りがします。これがトリュフなのかぁ。。。って、日頃お目にかかることがないものですから、こんな感想でした（恥）。

それならば、このお塩をつけたら美味しいパンを焼こう♪　とフォカッチャ。

プチトマト入りとローズマリー入り。

Cottaさんのくりかえし使えるオーブンシートを使って焼いたのですが、焼き上がりの底もキレイで、オーブンにもぴったりハマる大きさ。とても使い勝手が良かったです。何より洗って何度も使えるところがエコです。

オリーブオイルに塩をパラパラッと。そこへつけて食べます。

初めてフォカッチャを食べたお客様も美味しい、と喜んで下さいました。

実はもう１つ、ピンク色の素敵なお塩を別のお友達からいただいていて、そちらの使い道も色々考え中。

塩の奥は深い、と思うこの頃です。

ご訪問ありがとうございます。


にほんブログ村

2014年ベストセラーアイテム、12/31まで！

レシピブログに参加中♪