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いちごバニラシフォンケーキ

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生地にはバニラビーンズをたっぷり使った、シンプルだけどリッチな香りがするシフォンケーキ。

油は製菓用太白ごま油を使用しました。無味無臭で、ノンコレステロールだし、とっても使い勝手のよい油です。

イチゴとマスカルポーネチーズを合わせて、ピンク色に仕上げた生クリームでデコレーションして、いちごをたっぷり飾りました。

ふわふわだから、いちごの重みに一生懸命耐えてるような。。。

お客様の柔らかいケーキがいい、というリクエストで作りました。

子どもたち、早く食べた~い、と朝から狙われていて、ドキドキ(笑)。

食後のデザートで登場予定です!

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ベストセラーアイテム2014
いちごバニラシフォンケーキ_a0214059_5272921.jpg



by yo0705 | 2014-12-28 12:51 | デコレーションケーキ | Trackback | Comments(2)
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Commented by kokeko-2015 at 2014-12-29 09:35
このケーキは初めての登場でしょうか?
中身はシフォンだったのね。
ピンク色が乙女心をくすぐります。
もう、乙女じゃないけど。
Commented by yo0705 at 2014-12-29 14:05
kokekoさん、シフォンケーキはよく焼いていますが、あんまりデコレーションしないかもね。背が高いので、デコするととても華やぎますよね。ピンク色はテンションあがります!
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