ホワイトノエル

去年に引き続き、いちごのホワイト　ブッシュドノエルを作ってみました。

今回はクリームにマスカルポーネチーズを加えて、コクをアップ。クリームチーズほど主張がないけど、生クリームだけとは一味違います。

いちごを一列に並べて入れてあるので、どこを切ってもいちごが出てきます。

白を基調に、雪の結晶を絞ったクッキーを飾りましたが、もっとクリスマスカラーで飾ってもかわいいです。

白のノンパレルもパラパラしたので、雪が降った感じも演出。

寒さがどんどん厳しくなってきて、動きが鈍くなってるけど、ケーキ作りだけは最高に楽しくテンションが上がるシーズンなので、このまま風邪ひかずに作り続けたいです。

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