
前から言っていたピオーネのコンポートを使って、レアチーズケーキ完成♪
周りはビスキュイ生地を絞って焼きました。シュワッと軽い口当たりが、レアチーズケーキにぴったり。
中にもジューシーなピオーネコンポートがゴロゴロ入ってます。
今日は久々に会うお友達がおうちに来てくれて、とっても楽しい時間でした。
Mちゃんからいただいたピオーネ大活躍!パッと見た時に、「これはレアチーズケーキだ!」とピンッときました。そんなインスピレーションが湧く食材、素敵です。
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