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紅茶のスコーン

紅茶のスコーン_a0214059_20494064.jpg

ちょっと写真がボケていますね。。。

アールグレーの茶葉がたっぷり入った、スコーンを作ってみました。

ホシノ天然酵母入りで一晩寝かせてみたんだけど。。。期待したほど膨らまなかったな。。。

でも、食べてみたら外はサクッと、紅茶葉の香りがよく効いていて、なかなか美味しかったです。

砂糖は少量しか入っていないので、クリームチーズとジャムを挟んでみました。

1つはいちご、もう一つはマーマレード。

朝ご飯に子どもたちに出したら、にぃには「あのパサパサしたやつ?」(爆)と最初文句言いましたけど、ジャムをつけたら結構お気に入りで、ペロリと完食。

本場イギリスでスコーンにクロテッドクリームが付いた、アフタヌーンティーをするのが夢です。

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クリスマス2014
紅茶のスコーン_a0214059_219694.jpg



by yo0705 | 2014-11-10 21:09 | 焼き菓子 | Trackback | Comments(0)
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