バナナロールケーキ

いつかのバナナロールケーキです。。。

スーパーにお買いものに行くと、必ずと言っていいほど、“まるごとバナナ”に手が伸びそうになります。

シンプルながら絶対美味しい確信があるお菓子なんですもの（笑）。　最近はちょっと小ぶりなものも登場しています。なるほど、“まるごと”だと確かに、大きすぎるなぁ、と思う時あるよね。。。とやけに納得。

そんなこんなで、じゃぁ、自分で食べたいだけ食べられる、“まるごと”を作ろう！とバナナロール。

この日はちょっと急いでいたので、パッと作れるジェノワーズ生地。

これは普通にロールケーキとして美味しかったです。でも、“まるごと”を目指すなら、やっぱり丸型で焼いて、薄くスライスしたほうが、食感は近くなりますね。

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