あー、涼しいって楽。。。と思っていたら、風邪をひいていました。にぃにから貰っちゃった(涙)。
ちょっと喉が痛い、と感じた時にはもう手遅れ。やっとやっと「まぁ、大丈夫か」と思える程度になってきました。
良いぶどうがあったよ♪と、母が持ってきてくれたので、秋のフルーツタルト。ぶどうが加わるだけで、グッと秋色。
モリモリフルーツのタルトは、テンションあがります。
カスタードクリームを炊く作業も好きです。トロッと黄色い、なめらかなクリームが炊き上がった時の満足感と言ったら(笑)。もう目をつぶっても炊けるくらい(←たぶん焦がすな)炊いてます。
今回はストレートにカスタードクリームのみ。
元気になったから、もうちょっとピッチあげていこうっと。
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コンパウンド、使い勝手良いです。