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スパイスチョコチップシフォン

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シナモンとクローブがしっかり入っているので、焼いている間もスパイスの良い香りがしていました。

ハーブもそうですし、わさび、柚胡椒、からし、ホースラディッシュetc...とにかく、スパイス好きです。

甘いシフォンケーキもピリッとスパイスが効くと、大人味に。チョコチップとも良い相性です。

粉を少し少なめレシピにして、紙の型で焼きました。ふわふわ加減が増したように感じます。

そして初めて手外し(ナイフを使わずに型から外すこと)してみたら、綺麗に取れた!

紙の型が良かったのかな。

今度はナツメグも加えてみましょう。色々スパイス研究も楽しいです。

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アメリカンスイーツミックス粉
スパイスチョコチップシフォン_a0214059_12115943.jpg



by yo0705 | 2014-08-20 12:13 | 焼き菓子 | Trackback | Comments(0)
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