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ブルーベリーシフォンケーキ

ブルーベリーシフォンケーキ_a0214059_19214961.jpg

いつもと全然違うレシピでシフォンケーキを作ってみました。

いただいていた美味しいブルーベリーを冷凍しておいたので、そちらをピューレにして、生地に混ぜ込んでいきました。

紙の型、17cmで焼きました。

デコレーションはブルーベリーに合わせて、生クリームにサワークリームを加えて(←最近気に入っている)あサッパリ味に。

ミントがほんのり香って、涼しげになりました。

食べてみたらしっとりめの、日頃フワフワイメージのシフォンとは、一味違い、それはそれで美味しかったです。

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最高級コンパウンド♪
ブルーベリーシフォンケーキ_a0214059_19351180.jpg



by yo0705 | 2014-07-28 19:35 | デコレーションケーキ | Trackback | Comments(1)
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Commented by kokeko-2014 at 2014-07-29 13:39
レシピによって違いが出て来るのね。
サワークリーム入りの生クリームとは、夏に食べやすそう!
それにしても、この飾りはとーってもラブリー♪
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