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ブルーベリーチーズケーキ

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粒が大きくて、新鮮なブルーベリーをたーくさん頂きました!

嬉しいなぁ♪ 何作ろうかなぁ。。。とワクワク。まずは、ジャムを一瓶作りました。

そして、やっぱりチーズケーキ!

ヨーグルトとクリームチーズを半々にした、ちょっとヘルシー版です。アングレーズソースを炊いて加えているので、コクはばっちり。

ケーキの真ん中には前日作ったジャムで作ったゼリーを入れてあります。

そしてそして、主役のブルーベリー。ナパージュにブルーベリーで色をつけたら、とっても大人色になりました。そのナパージュにくぐらせたフレッシュブルーベリー、盛り沢山!

酸味の効いた、さっぱりチーズケーキです。

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最上級コンパウンドバター!
ブルーベリーチーズケーキ_a0214059_7365585.jpg



by yo0705 | 2014-07-15 07:37 | デコレーションケーキ | Trackback | Comments(0)
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