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クランベリーブレッド

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天然酵母の種生地がずーっと冷蔵庫で寝ていて(寝かせていたのは私ですけど。。。)、気になってました。

ひとまず、クランベリーブレッド。全粒粉を配合して、素朴な味に。

種生地50gと1gのドライイーストで発酵。

焼き上がりはやっぱりふわふわ、粉の甘い香りがしました。

クランベリーの甘みも美味しい。

今日のオチビのおやつにします。

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アウトレット!安い!
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by yo0705 | 2014-06-17 13:48 | パン | Trackback | Comments(2)
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Commented by kokeko-2014 at 2014-06-18 07:15
パンは、素朴であるほど好きです(笑)!形もキレイ!
オチビくん、喜んだでしょうね。
Commented by yo0705 at 2014-06-24 04:51
kokekoさん 素朴なパンは飽きないですよね。
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