
上のパリパリッとした生地と、チーズのしょっぱさが好きで時々作るタイガーブレッド(ダッチブレッドとも)。
今回はハムの代わりにベーコンが入ってます。
オーブンを覗いて、綺麗に割れてくると気持ちいい~。
食事パンなのでお弁当にも入れちゃいます。
本格的な梅雨に入って、湿気があって、なんだか動きも鈍ります。。。
でもこういう時こそ、籠っていられる日はパンを焼こう。焼き上がると達成感もあって、あー、今日も良くやったな、っていう気分になれるので(笑)。
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