念願のクグロフ型を買いました♪ （←季節外れ）
もちろんクグロフも焼きたいのですが、まずはパッとカトルカール（パウンドケーキ）のアレンジ版。
マロンペーストが生地に混ぜ込んであり、キャラメル入り生地とのマーブルになっていて、具材はチョコチップとインカベリーです。
インカベリーの酸味が良く合うではないか！
クグロフ本番の冬までに、この型で色んなパンやお菓子を作って、使いこんでおこう。
それにしても今日は暑いです。。。すでにオーブン稼働中の暑さがツラくなってきました。。。
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パン屋さん愛用の業務用パン型！気になる。。。
