ABCメニューです。
以前自分のオリジナルレシピでもアーモンドクリームに紅茶葉を入れたタルトを作ったことがありますが、これが美味しい。
紅茶の風味がする焼き菓子は、なんか得した気分になります（笑）。
このタルトはさらに中にオレンジピールが入っているので、オレンジティーみたいな感じ。これもいい組み合わせです。
デコレーションは私のオリジナル。ドライあんずやインカベリーを使いました。インカベリーはほおづきです！
酸味が強くて、でも甘みもしっかり。ワインのお供にも良さそうなお味です。
まだまだアレンジが広がる、小さなタルトです。
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高級抹茶！
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at 2014-05-28 19:13
