マンゴーの黄色を見ると、夏！という感じで元気が出るので、カルディなどでピューレを見かけると、つい買ってしまいます。
デザートバイキングをした時に作ったマンゴープチシュー。
甘いものばっかりでもな、と思って、中はクリームチーズベースでマンゴーピューレも一緒に混ぜ込んだ、爽やかなチーズクリーム入り。
上にかけたアイシングで甘さの調節をしました。
テーブルが華やかになる１品が出来上がりました。
シュー生地は、それ自体に味はないので、お料理でもお菓子でも使うことが出来てとても便利です。
中にカラフルなサラダを詰めたりしてもかわいい。
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