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くるみとプルーンのパン

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いつもお世話になっているCottaさんでプルーン特集やってます。

そしてクルミフェスティバルも♪

その両方が入ったクルミパン。バターの代わりにプルーンのペーストを作って使いました。

プルーンの甘みがほんのりして、大きなくるみの食感が美味しいです。

私はくるみを使う時、170~180℃から20~30分、空焼きします。色がしっかり入るくらい焼くと、カラッとして、食感がいいと思います。

くるみもプルーンも体にいいことは良く知られています。またいっぱいクルミを買おうっと。

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プルーンのレシピいっぱいです!
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by yo0705 | 2014-04-22 14:38 | パン | Trackback | Comments(0)
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