最近はほんと、ビスコッティに凝ってます。
簡単に作れるし、何でも入れられるし、何よりコーヒーに合うので。
アーモンドスライスザクザクのビスコッティ。アーモンドをしっかりローストしてから作るので、食感が良くて、気に入っています。
焼き菓子は見た目シンプル、素朴ですが、食べた時に「なに、コレ?!」と、びっくりするほど美味しい味に出合うことがあります。
いっぱいいっぱい作っていたら、そんな究極のビスコッティに、いつかたどり着くことが出来るかしら。。。
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春のお菓子作り♪