にぃにの風邪見舞いでばぁばから届いていたイチゴが冷蔵庫に。本当はビタミンC補給で、風邪の人がそのまま食べるのが良いのでしょうが、そこは台所大臣の私の手加減ひとつ（笑）。ケーキ用にキープしていました。
だって、そうなって出てくるほうが家族も喜ぶしね（←反省なし）
バレンタインにがっつりインフルエンザで寝込んでいたので、お詫びホワイトデーとしてロールケーキに。
生地はシフォンの生地でボリュームアップ。プレーンの生地ですが、
Wiltonのアイシングカラーをほんの少し加えて、ピンクに。
クリームは、生クリームにコンデンスミルク、生のイチゴ５個、キリのクリームチーズ２個を加えて泡立てました。先日オチビの幼稚園誕生会で食べたイチゴとクリームチーズのサンドケーキが美味しかったので、そんな感じに。
さらにいちごをいっぱい巻き巻き。
春らしいケーキになりました♪
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春のお菓子作り！
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by
ban
at 2014-03-15 17:11
at 2014-03-15 18:32
