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ストロベリーチーズケーキ

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あー、早く暖かくならないでしょうか。。。朝がつらい。さらに花粉症発症。

朝の私の“ものつくり時間(主にパン)”に大きく支障があります。エンジンがかからない。。。

そんな中、今日はやるぞ!と幼稚園に行く前に焼き上げたストロベリーチーズケーキ。

ベイクドチーズケーキにいちごのピューレをたらして、一緒に焼き込みました。さらに冷めてから、少量のゼラチンをピューレに加えて、表面に鏡のように広げていきます。

食べた時、チーズのどっしり感に、いちごの酸味と甘みがよく合います。

金曜日だから夜にワインと一緒に♪なんていうのもいいな、と思いましたが、鼻がひどくて、これじゃお酒飲めません(涙)。

おとなしく、午後のおやつで食べるとしましょう。。。

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春のお菓子作り♪
ストロベリーチーズケーキ_a0214059_1210326.jpg



by yo0705 | 2014-03-07 12:11 | 焼き菓子 | Trackback | Comments(4)
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Commented by こけこ at 2014-03-09 07:28 x
体調すぐれない中、よく作るなぁ。。。感心感心。
ストロベリーチーズケーキ、美味しそう。
私、苺が大好きなの!
焼き加減もステキ、ごくっとしちゃいました。
Commented by yo0705 at 2014-03-09 08:01
こけこさん あはは、ありがとう。いちごが乗ってるだけで、季節を感じることが出来るのがいいですよね。さすがに昨日は何もできなかったよ。。。
Commented by ban at 2014-03-09 21:03 x
シンプルなベイクドチーズケーキもイチゴピューレがのるといきなり華やかになるね!

そっかぁ。。。
葉ちゃんは花粉症がひどいのね(><。。。)
この季節、早く過ぎるといいのにね。
そうはいかないけど(涙)
Commented by yo0705 at 2014-03-10 16:20
banちゃん 花粉症だと思ってたら、風邪もひいてました(笑)。春は好きなのになぁ。。。
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