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ラムケーキチョコボール

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ロリポップケーキを作りたいと思って、シリコン型を買ったのですが、思っていたものよりも、ボールの大きさが小さかった。。。

生地量とか、型離れ具合を見たかったので、試しにラムレーズンケーキを焼いてみました。

粗熱を取ってからだと、スルッと型から外れました。

ちょうど一口大なので、ケーキをチョコでコーティング。

せっかくだから、温度計を使ってテンパリングの練習も。

段々実験みたいになってきました(笑)。

チョコフォークも久々に引き出しから引っ張り出してきた。

コーティングしたチョコにキラキラシュガーのトッピング。

ラム酒が効いたケーキとチョコレート。大人味の仕上がりです♪

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新年のアイシングクッキー♪
ラムケーキチョコボール_a0214059_2235883.jpg



by yo0705 | 2014-01-06 05:00 | 焼き菓子 | Trackback | Comments(0)
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