人気ブログランキング | 話題のタグを見る

焼き納めクロワッサンとおせち

焼き納めクロワッサンとおせち_a0214059_15312977.jpg

あぁ、結局クリスマスからここまで、更新もままならず、12月31日を迎えました。

今年も葉っぱの手作りお菓子ブログ タルトタタンにご訪問下さり、本当にありがとうございました。

お菓子とパン作りがとにかく好き。毎日毎日何か作っていたら、いつか上手になるのではないか、そんな気持ちで続けているブログです。

2014年も新しいものにも挑戦、定番はより美味しく作っていけたらいいな、と思っています。

焼き納めのクロワッサン。生地まで作って冷凍しておいて、さぁ、作業しようと冷蔵に移してから、またさらに時間が経って、成形しようとした時には、微妙に冷蔵庫で発酵してました。。。

でも、焼いたらほんのり甘みがあって、スキムミルクも入っているので、ミルキーで、皮はサクッと。

大掃除後のおやつ時間に焼き上がったら、みんな大喜び。

ついでにおせちも。

焼き納めクロワッサンとおせち_a0214059_1537376.jpg

手前右、赤い丸はりんご寒天。初日の出のイメージ。真ん中の柿なますは、長野の高級市田柿を使用しています。
手前左は去年に引き続き安納芋のきんとん。栗の渋皮煮を飾るのはCottaに掲載されているvivianさんのアイデアを拝借。
甘いもの関係はこんな感じでしょうか。

焼き納めクロワッサンとおせち_a0214059_15413135.jpg

今年のメインはローストビーフ。初めて作りましたが、上手に出来た、かな?
伊達巻は魚が食べられないオチビのために、木綿豆腐で作りました。1つでも多く、食べられるものを。
えびのマヨチーズ焼きは祖母から引き継いだ一品です。祖母が洋風のおせち料理を作るのを、新鮮な気持ちで眺めていたっけ。

奥はお煮しめです。

みなさま、良い年越しを!!!

ご訪問ありがとうございます。

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村


年末年始のとんでもないセールやってます!
焼き納めクロワッサンとおせち_a0214059_15483072.gif



by yo0705 | 2013-12-31 15:49 | パン | Trackback | Comments(2)
トラックバックURL : https://joconde.exblog.jp/tb/19265786
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by H.Ryoko at 2013-12-31 22:56 x
な、な、何とすばらしいお節!
毎日のお菓子作りだけでも尊敬してたのに、お節も手作りなのね~。

今年もようちゃんのブログを励みにしたり、反省したり、色んなエッセンスを貰いました。
ホントにありがとう。
2014年もお互いにまた更に向上して行こうね!
Commented by yo0705 at 2014-01-01 09:34
Ryokoちゃん あけましておめでとう!お天気も良くて清々しい2014年の始まりですね。お互いに元気で、色んなものをいっぱい生みだしていける年に出来たらいいですね。
<< アリュメット・ポンム お花のフィナンシェ >>