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紅茶とマンゴーのシフォンケーキ

紅茶とマンゴーのシフォンケーキ_a0214059_594844.jpg

アールグレーの茶葉と、ドライマンゴーを刻んで焼き込みました。

フレイバーティーみたいな風味になったと思います。

母に頼まれて、お土産用に作ったのですが、母はシフォンには絶対生クリーム!!と、いう人なので、真っ白にデコ。

ちょうどマンゴーの入った、ドライフルーツがあったので、上に散らしたらキラキラして、よい感じに。

見た目も華やかになって、ちょっと豪華な手土産となりました。

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紅茶とマンゴーのシフォンケーキ_a0214059_5163453.jpg



by yo0705 | 2013-11-16 05:17 | デコレーションケーキ | Trackback | Comments(2)
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Commented by ban at 2013-11-17 06:06 x
真っ白なデコとキラキラノドライフルーツがすごくキレイだね~♪

切ったら中はふわふわなんだろうなぁ。
お嫁入り先の方も大喜びだったよね!
「お土産用によろしくね」
でこんなケーキができちゃうってとこがホントすごいわっ!!!
Commented by yo0705 at 2013-11-17 14:34
banちゃん すっかり母の、専属手土産菓子屋になってます。
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