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マカロン@ダロワイヨ in Paris

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今や日本でも、マカロンと言えば、必ず出てくるお店の名前ですが、このマカロンたちは正真正銘のパリっ子です!

長旅をして、やってきてくれたので多少お疲れ気味なのは、ご容赦あれ(笑)。

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さすがパリ。このまま、袋にも入れず、包装もなく、ハイッと手渡された、とのこと(笑)。

そして、原材料の表示も、味の説明も、なーんにもありません。なので、どれが何味なのか、食べてみて想像するばかり。。。でも、それも楽しいです。

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奥にみえる、黒いツブツブがついているのは、トリュフかな。。。母が食べて、とっても良い香りがした!と言っていました。

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この立派なピエ。尊敬。こんなピエを出したい。。。そしてマカロンパリを代表する、このピカッ、テカッとした艶やかな表面。素晴らしい。

食べると空洞のない、あのムチッとした食感がたまりません。
バタークリームとの相性も絶妙。

あー、いつか1週間、いや1カ月、いや1年。。。パリのアパルトメントに住んで、気が済むまでお菓子屋、パン屋巡りをしてみたい。パリでお菓子を習いたい。

小さな箱の中のキラキラしたマカロンたちは、ふっと、パリの空気を運んできてくれました。

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ハッピーハロウィン!
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by yo0705 | 2013-10-19 05:00 | 外のお菓子 | Trackback | Comments(0)
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