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スパイスリーフパイ

スパイスリーフパイ_a0214059_2149516.jpg

シナモン、クローブ、ナツメグ、そしてグラニュー糖。スパイスをしっかり入れました。

もっともっと他のスパイスがあっても良かったな。スターアニスとか。

ブリゼ生地を葉っぱの形に型抜きして、ミックススパイスシュガーを裏と表にたっぷりと。

サクッとした食感に、ちょっと個性的な甘みが口の中に広がります。

配合はお好みで♪

ハーブ、スパイス、薬味、なんでも大好きです。ついつい入れすぎちゃいます。

私は好きなバランスでした。

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by yo0705 | 2013-07-07 05:00 | 焼き菓子 | Trackback | Comments(2)
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Commented by ban at 2013-07-07 07:28 x
スターアニス???
葉ちゃんのブログでは新しく知ることが多くて、読みに来る楽しさ倍増です♪
いろいろなスパイスが合わさると新しい味ができるんだろうなぁ。
葉ちゃんの味覚のセンスが伝わってくるわぁ(^^)
Commented by yo0705 at 2013-07-07 19:15
banちゃん スターアニスは八角のことです!スパイスって楽しいよね♪ banちゃんは好きなスパイスありますか??
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