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ローズヒップ&ハイビスカスティーゼリー

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紅茶のブランド、Janat Pris Gardenシリーズで、ローズヒップ&ハイビスカスのお茶を発見。

こういうの好き♪と買って、淹れてみたら、なんと鮮やかな素敵な色。

お茶としても、ローズヒップの酸味がほどよく、香りが良かったです。(正直、ハイビスカスの味や香りはどんなものか、私は知りません。。。)

ゼリーにして、透明感出したらキレイだろうな、とアガーで作ってみました。

ゆるゆるな食感で、スプーンに乗せるとキラキラします。

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トールカップが透明なので、色も楽しめてよかった。

梅雨でジメジメしているところに、この色はテンション上げるのに丁度いい。

赤好きな私好み。

少しキルシュを加え、ほんのりアルコール風味も足してみました。

アメリカンチェリーを加えても、いいかもしれません。

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by yo0705 | 2013-06-13 13:48 | 冷たいお菓子 | Trackback | Comments(2)
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Commented by kokeko-2013 at 2013-06-14 07:38
きれいな色!ホントだ、テンション上がる色ですね~♪ そして、このカップがとーーーーっても可愛いわ♪ オサレなカフェで食べてる気分になります!
Commented by yo0705 at 2013-06-14 20:20
kokekoさん ね、このカップ使い勝手がとても良いです。暑くなったら、もっと登場率高くなりそう!
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