人気ブログランキング | 話題のタグを見る

レモンプリン&ゼリー

レモンプリン&ゼリー_a0214059_5182090.jpg

国産の無農薬レモンを発見!嬉しいなぁ♪

と、いうことでレモンプリン&ゼリー。 レモンをハチミツでコンポートにして、実もシロップも使うレシピに仕上げました。

レモンプリン&ゼリー_a0214059_5362342.jpg

これから暑くなったら、少し酸味があって、喉ごしの良いデザートが食べたくなります。

透明な本体にフランス語がプリントされた背の高いカップなので、2層にするとバランスが良いです。

レシピはコレクルに。

なかなか普段、国産レモンを見つけることができません。本当はオレンジも防腐剤がかかっていないものが欲しいのですが、これもなかなか。

コンポートにすると皮から丸ごと食べるので、やっぱり無農薬は安心です。

今回、プリンにはゼラチン、ゼリーにはアガー、と凝固用の材料も変えてみました。食感の違いが生まれて、楽しかったです。

カップデザートは、その小さな器の中に、色々な世界を表現できるところが面白いです。

持ち運びが便利なところも、カップデザートの魅力ですね♪

ご訪問ありがとうございます。

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

デザートカップコンテストですから!
レモンプリン&ゼリー_a0214059_5325573.jpg



by yo0705 | 2013-06-04 05:34 | 冷たいお菓子 | Trackback | Comments(2)
トラックバックURL : https://joconde.exblog.jp/tb/17895196
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by blosm at 2013-06-08 17:52
はじめまして。
こけこさんのブログから参りました。
以前から拝見させて頂いていたのですが、素晴らしいケーキやパンの数々にいつも ほぉ〜 とか へぇ〜 とか ひゃぁ〜 とか感嘆の声をパソコンに向ってあげております。最近気が付いたのですが、そんないつも素晴らしいお菓子を作られる方に一度わたくしのブログにイイネの一票を入れて下さった事、とっても嬉しかったのです。お礼をと思い。。。
このレモンのプリン&ゼリーがあまりに美味しそうで。。。コメントさせて頂きました。
これからも楽しみにお邪魔させて頂きます。
Commented by yo0705 at 2013-06-09 08:15
blosmさん ご訪問ありがとうございます!こけこさんのお友達から、こんなコメントをいただけるとは、嬉しい限りです。blosmさんこそ、素敵な写真の数々で、お菓子もお上手で、とってもセンスが光るブログをされていて、うっとり拝見していました(笑)。これからも宜しくお願いします!
<< ガトーモカ チョコチップシフォンロール コ... >>