先日の、
いちごづくしのケーキ本番です。２段にパワーアップ！
コーンスターチ入りの軽めスポンジを３枚スライス。下の段にクリーム＆フレッシュいちご。上の段、いちごジャム。２段目はいちごが巻いてあるロールケーキのカットを乗せています。
全体のクリームはサワークリーム＋いちごジャム＋生クリーム。酸味を感じる、初夏にぴったりの爽やかクリーム。
生クリームの搾りにいちご＆ブルーベリーでデコレーション。側面お花飾りの芯だっていちごですよ！
箱に入るかドキドキでしたが、ちゃーんと入りました。ほっ。。。
ご家族のお誕生日会のケーキなのだそうです。とにかくいちごが大好きです、とのこと。喜んでいただけると嬉しいです。
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５月もあと少し！
