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いちごづくしのバースデーケーキ

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先日の、いちごづくしのケーキ本番です。2段にパワーアップ!

コーンスターチ入りの軽めスポンジを3枚スライス。下の段にクリーム&フレッシュいちご。上の段、いちごジャム。2段目はいちごが巻いてあるロールケーキのカットを乗せています。

全体のクリームはサワークリーム+いちごジャム+生クリーム。酸味を感じる、初夏にぴったりの爽やかクリーム。

いちごづくしのバースデーケーキ_a0214059_11171296.jpg

生クリームの搾りにいちご&ブルーベリーでデコレーション。側面お花飾りの芯だっていちごですよ!

箱に入るかドキドキでしたが、ちゃーんと入りました。ほっ。。。

ご家族のお誕生日会のケーキなのだそうです。とにかくいちごが大好きです、とのこと。喜んでいただけると嬉しいです。

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5月もあと少し!
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by yo0705 | 2013-05-25 11:25 | デコレーションケーキ | Trackback | Comments(0)
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