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シフォンサレ ★トマトシフォン★

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何か食事用にシフォンサレを作りたいなぁ、と思っていました。

そしたらみつけた、旨みぎゅっと!トッピングトマト

以前ドライトマトをオイル漬けにして、チーズも入れてシフォンサレを作ってみたら、見事に失敗。かなり凹みました。

このトッピングトマト、すでにバジルとガーリックで味付けも済んでいます。これは使い勝手が良さそう♪

早速、トマトジュースも買って帰り、トマトシフォン、リベンジ!

オイルはオリーブオイル使用。塩はマジックソルト。イタリアンな感じで仕上げます。

水分はトマトジュースを使いましたが、少し濃度が濃いめだったので、200ccのジュースを100ccのお水で割りました。そこから60cc使用。

トマトの香りがして、食べたら甘しょっぱい、食事シフォンの完成です。トマトの食感がアクセントになってる♪

17cm型の分量で作り、私は型を持っていないため、紙コップを利用しました。

色も華やかだし、おもてなしにも使えそう。

リベンジ成功です。トッピングトマトよ、ありがとう(笑)。

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by yo0705 | 2013-05-17 05:00 | 焼き菓子 | Trackback | Comments(0)
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