人気ブログランキング | 話題のタグを見る

コーヒーケーキ

コーヒーケーキ_a0214059_21214788.jpg

どぉ~してもコーヒー味のケーキが食べたかったんです。

朝からコーヒー飲んでも、やっぱりケーキだ!と(笑)。

エスプレッソのコーヒー液を作って、生地にたっぷりと加えていきます。

クランブルは乗せる、と決めていたから、この際生地にもアーモンドプードルやクルミを使って、ナッツ風味満載に。

焼きあがりから、たまらない良い香り。

コーヒーケーキ_a0214059_2134142.jpg

しっかり冷ましてから切ると、クランブルはサクサク、生地はしっとり。あー、満足。

これからの季節はアイスコーヒーも美味しくなりますから、そちらに合わせたお菓子もいいですね。

とにかくコーヒーフリーク。1日に飲む回数がどんどん増えているような気がします。。。

ご訪問ありがとうございます。

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

こどもの日、たのしみですね。
コーヒーケーキ_a0214059_21293918.jpg



by yo0705 | 2013-04-16 05:00 | 焼き菓子 | Trackback | Comments(4)
トラックバックURL : https://joconde.exblog.jp/tb/17627074
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by ban at 2013-04-16 08:12 x
おっはよぉ~♪
サクサクとしたクランブルとしっとり生地...どう考えても美味しい!!!
ほっと一息ついたときにこのケーキがあるなんて、幸せだね~!
Commented by yo0705 at 2013-04-16 12:35
banちゃん 自分が食べたいものを食べたいように作るって、なんか気分がスッキリするよね(笑)。
Commented by soko at 2013-04-18 02:07 x
これ、いつか食べたい〜♪ 止まらなくなりそうね。
Commented by yo0705 at 2013-04-18 14:27
soちゃん うん、うん。これ食べながらゆっくりおしゃべりしたいね。
<< バナナ大福 いちごとブルーベリーのシフォンロール >>