3才おたんじょうびのタワーケーキ

いやー、間に合わないかと思った（汗）。昨日のオチビ誕生日用に作ったケーキ。昼間外出の予定があったので、朝、即効出来るものを！と考えて、これ。

ベリーのタワーケーキです。タワータイプ、昨年末くらいから（もっと前から？）流行ってますよね。一度作ってみたかった。

本当はもっと薄い生地で、キュッと細く巻いたケーキを何本も作ると可愛いのですが、時間がなく、長く焼いたジェノワーズ生地にいちごジャムを塗って、出来るだけきつく巻いてみた。

それをタワーに。クリームは先日作ったラズベリーのピューレと生クリームを合わせて、酸味のあるピンク色のクリームに。ポコポコと、いたるところに絞ります。

いちごとブルーベリーを飾って、３のろうそくをてっぺんに。

なんとか、形になったかな？？

食べる時には切り分ける必要がなくて、これ便利（笑）。


気に入ってくれました。これ２個目（笑）。卵アレルギーもあるので、2個はどうかなぁ。。。と思ったけど、お誕生日くらい、好きなものを食べさせてあげたい。。。うーん。。。まぁ、いっか！あとで、薬塗れば（苦笑）。

今度はもうちょっと、じっくり計画を練ってから、タワーケーキに挑戦したいと思います。

3才、大きくなったね♪　

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