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チョコレートムース

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焼き菓子はよく作るけど、生菓子(特にムース系)を作る機会は少なくて。

でも、やらないとスパテュラ使いとか忘れちゃいそう、ということで簡単にチョコレートムース。

美味しいカステラをいただいたので、それもちょうど良かった!スポンジ焼かずに、底生地に贅沢に使わせていただきました。

生クリームの泡だて具合とか、アングレーズソースの火の入れ具合なんかを確認。

表面をキレイにしたら、冷蔵庫へ。

ココアをふって、簡単に飾り付けして出来たぁ。

今年は寒い日が長くて、本当にイヤになりますが、暖かくなってくると作れるお菓子も限られたりするので、今の時期を大切にしないと。。。

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by yo0705 | 2013-02-26 05:37 | 冷たいお菓子 | Trackback | Comments(4)
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Commented by ban at 2013-02-26 11:30 x
日々、研究と練習を欠かさない葉ちゃん。。。
見習わなきゃ♪
このチョコムースの画像、たまらなぁ~い!!!
寒いからこそ作りやすいものってあるよね。
私もこの寒さを生かさなきゃです(^^)
Commented by yo0705 at 2013-02-26 15:02
banちゃん この前も話したけど、家にいる時間がもったいないというか、何かしてなきゃ、って思っちゃうんだよね。。。本当に身になっているのかは不明(爆)。食べて実にはなってる(涙)。
Commented by 佐千代 at 2013-03-10 18:55 x
産後は、毎日のようにチョコを食べていました。。今も時々食べたくなるけど。。チョコレートムースは大好きです。。
とても、心が温まるお菓子ですね。
いつも、楽しませてくれてありがとう~!!
Commented by yo0705 at 2013-03-10 19:30
佐千代ちゃん チョコ食べたい病は落ち着きましたか(笑)?
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