いっぱいプルーンピューレを作ったから、使わないと。 黒くなったバナナも冷蔵庫で発見されたことだし(苦笑)、パンケーキ。 試しにお砂糖なし、バターなしで生地を作ってみました。 ほんのり自然の甘みで、しっとりした焼き上がり。 少し甘みのアクセントで黒蜜をかけたところ、これもなかなか。 あっと言う間にみんなで完食。 プルーン&バナナパンケーキ ・卵 1個 ・牛乳 50cc ・塩 ひとつまみ ・バナナ 1本 ・プルーンピューレ 20g ・薄力粉 80g 1.順番に材料をボウルに加えていく。バナナはフォークの背などでつぶして加える。 2.薄力粉を加えたら、ゴムベラでさっくりと、粘りが出ないように混ぜる。 3.10分程度生地を寝かせる。 4.フライパンで小さめに6,7枚焼く。 5.焼きあがったら、乾燥しないようにラップをかけておく。 6.お好みで黒蜜をかけて完成。 ご訪問ありがとうございます。 にほんブログ村 作ったパンを投稿すると、ポイント貰えます。
by yo0705
| 2013-02-25 05:00
| その他
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Comments(4)
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aaasa314 at 2013-02-25 19:56
こんばんは(^^)
バナナのパンケーキ、写真からももっちり感が伝わってきます* 積み上げたパンケーキってなんでこんなにも魅力的なんでしょうね(^m^) すごくおいしそうです♪
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yo0705 at 2013-02-26 07:36
aaasa314さん 最近パンケーキにハマってます。ほんと、積み上げたパンケーキって嬉しくなりますよね~。
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H.Ryoko
at 2013-02-27 11:52
x
レシピ付き、大好き(笑)
食べ飽きたプルーンがたくさん残ってて、そのピューレなるものがとても気になります。 そうやって色々アレンジして使えば、楽しく減らせるね。 パンとかパンケーキとかに使うの、美味しそうだな。
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yo0705 at 2013-02-27 17:03
Ryokoちゃん プルーンピューレは200gのプルーンに、90ccのぬるま湯を加えて、フープロでガーッとペースト状になるまでかけたら出来上がり。沢山出来るから、熱湯消毒した瓶に入れて、冷蔵庫で1ヵ月保存だそうです。
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