![]() いつもケーキの写真を撮る時に、あー中身も見せたいなぁ、と思う時があります。 でもホールの写真が多い。なぜか… 1.人にプレゼントするから。 2. みんなの前で切るから。 3. 切るのが下手だから。 どれも正解。特に3は悩みのもと。さらにうちのブレッド&ケーキナイフ、かなりボロボロになってしまいました。 新しいのを買わないと。 今回のバナナタルト、かなり慎重に慎重に切りました。まずはナイフをよく温めて、端のタルト生地が崩れないように、力を入れ過ぎず、ゆっくりゆっくり押したり引いたり。 なんとかこんな感じにカットできました。 サクサクシュクレ生地、しっとりダマンドにバナナの香り、どんな層になっているのか、やっぱりこっちの方が分かりやすい。 新しいナイフを買ったら、もっと断面写真を増やしていきたいと思います。 ご訪問ありがとうございます。 ![]() にほんブログ村 次はひなまつり♪ ![]()
by yo0705
| 2013-02-16 09:04
| タルト
|
Trackback
|
Comments(4)
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。
ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
![]()
断面写真もいいもんだね。
うまく切れてるっ♪ 慎重に切っている葉ちゃんの表情が目に浮かぶようだわ(^。^) 新しいナイフの到着が楽しみだね! 私的にはこのタルトが食べたい(笑)
0
banちゃん ねー、カットの写真もいいよね。もっとカット写真増やしたい。まだね、ナイフ検討中。色々調べて、また迷ってます。。。
![]()
葉ちゃんの作ったバナナケーキのバナナは、なんでこんなに美味しそうに見えるのだろうか。。。???
わたしが、バナナミックスを使って、バナナを入れて作ったときのバナナは黒っぽい色になってしまって、味も苦味が出てしまうのです。(苦笑) やっぱり、プロは違うね。。
佐千代ちゃん バナナはむいて、切って放置してしまうと色が黒ずんでしまいますので、切っておいたところにレモン汁を少しかけておくと、色止めになります。苦みはどうだろう。。。まだ青いバナナなのかな。
|
カテゴリ
全体 パン タルト 焼き菓子 デコレーションケーキ ロールケーキ マカロン 日々のおやつ 冷たいお菓子 アイシング 外のお菓子 その他 お客様からのご感想 プロフィール お菓子 レッスンスケジュール レッスンの様子 お知らせ アトリエタルトタタンのHP アトリエについて 食物アレルギー対応 未分類 以前の記事
2022年 02月 2022年 01月 2021年 12月 2021年 11月 2021年 10月 2021年 09月 2021年 08月 2021年 07月 2021年 06月 2021年 05月 2021年 04月 2021年 03月 2021年 02月 2021年 01月 2020年 12月 2020年 11月 2020年 10月 2020年 09月 2020年 08月 2020年 07月 2020年 06月 2020年 05月 2020年 04月 2020年 03月 2020年 02月 2020年 01月 2019年 12月 2019年 11月 2019年 10月 2019年 09月 2019年 08月 2019年 07月 2019年 06月 2019年 05月 2019年 04月 2019年 03月 2019年 02月 2019年 01月 2018年 12月 2018年 11月 2018年 10月 2018年 09月 2018年 08月 2018年 07月 2018年 06月 2018年 05月 2018年 04月 2018年 03月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 フォロー中のブログ
最新のコメント
ブログパーツ.com
最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
ブログパーツ
最新の記事
外部リンク
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||