
前回作った、
いちご大福が大好評♪
もう1回作って~、という家族の声にこたえて、今度は黒豆大福。
黒豆はお惣菜売り場で買ってきました。
あんこはシンプルにこしあん。生地に黒豆の水分を切って、たっぷりと。
北海道のお友達はお餅で作っていました。私は白玉粉を使用。
このポアンポアン感がいいですね(笑)。また美味しい♪
あー、大福って幸せ。。。ねりきりなんかも、作ってみたらきっとハマるんでしょうね。
次回はチョコ大福を作りたいと思ってるんです。これはバレンタイン用に!
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いよいよ2月!