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サロン・デュ・ショコラ2013

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今年も行ってきましたサロン・デュ・ショコラ

平日午前中にもかかわらず、すごい人、人、人。 チョコレートが溶けてしまいそうなくらい熱気に包まれていました。

今年のテーマはルネッサンス(原点)なのだそうです。

宝石のようにキラキラしたチョコレートたち。眺めているだけでもうっとりしてしまいます。

今年はちゃんと予習をしていくぞ!と思っていましたが、何せ名前が難しくて覚えられない(爆)。でも、会場についたらそんなことはどうでも良くなるくらい、どこも素敵なお店の数々。

写真は去年と同じく、Naomi Mizuno@ 洋菓子マウンテン

杏と塩のチョコレート。常連さんに人気の作品だそうです。おぉ~。。。なんと繊細な。チョコの口どけと一緒にとてもフレッシュな杏の風味がやってきます。そして、ハラリッとのっている塩が絶妙のバランス。これ1つで完璧なケーキを食べたような満足感を得られます。

他にエス・小山でチョコレートケーキを購入。これまたスポンジ部分の食感がただのフワフワだけじゃない、独特の口当たり。美味しい~!小山さんご本人もブースにいらしていました。

テオブロマでショコフルをイートイン。
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ほんのり温かくて柔らかいゴーフルのような生地にサクサク食感のクッキーが入ったチョコクリームがトロッと。色んな食感が楽しめて美味しい1枚でした。

アンリ・ルルーからはクイニーアマンのバターの良い香りが。マゼはその場でナッツをローストして作っているチーズチョコが感動的に美味しかった。

ラデュレのマカロンタワー!お兄さん、とてもフレンドリーでした。パッケージがオシャレ♪
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ジャンポールエヴァンのピエスモンテの数々の精巧さったら!
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クリスティーヌフェルベールのチョコレートコンフィチュール、やっぱり買ってくれば良かったかな。。。。

最後にキティラーのお友達用に購入したのがこれ!
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これ、リップ型のチョコレートなんです。しかもキティブランド。それにしても、いったいどうやって食べるんでしょうか?!

もっともっと買い物したかったけど、それは無理(苦笑)。でも、とにかく楽しかった!

28日まで新宿伊勢丹で開催中。来年もすでに行く気満々(笑)。

ご訪問ありがとうございます。

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やっぱりチョコレートが好き!
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by yo0705 | 2013-01-27 05:00 | 外のお菓子 | Trackback | Comments(2)
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Commented by 佐千代 at 2013-01-30 04:02 x
サロン・デュ・ショコラって何?チョコの展覧会?
日本は凄いよね!アメリカはただ単に甘いだけ~!が多いいけど、日本のお菓子の甘さは繊細よね!!
Commented by yo0705 at 2013-01-30 08:34
佐千代ちゃん サロン・デュ・ショコラはチョコレートの祭典です。パリが本場で、日本はいつも伊勢丹でやってるの。フランス、ベルギー、イタリア、そして日本など世界中の美味しいチョコレートが集まります。
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